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头羹（頭羹）怎么读

头羹（頭羹）tóu gēng 怎么读

一种类似杂烩的食品。宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹……洗手蟹之类。” 宋孟元老《东京梦华录·食店》：“大凡食店，大者谓之‘分茶’，则有头羹、石髓羹...[查看更多]

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