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鸭馄饨（鴨餛飩）的意思,问答社区

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鸭馄饨（鴨餛飩）的意思

食品名。
元方回《听航船歌》：“争似梢工留口喫，秀州城外鸭餛飩。” 清吴翌凤《镫窗丛录》卷五：“ 浙东用火哺鸭，其未成者，嘉兴用香盐炮之，为春月佳味，名曰鸭餛飩……今俗名嘉蛋。”

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