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杏酪的意思,问答社区

疑难解答 问题解答

杏酪的意思

  1. 杏仁粥。古代多为寒食节食品。

    隋 杜台卿 《玉烛宝典·二月仲春》:“寒食又作醴酪……酪,擣杏子人煮作粥。”注:“世悉作大麦粥,研杏人为酪。” 唐 崔橹 《春日即事》诗:“杏酪渐香邻舍粥,榆烟将变旧炉灰。” 宋 范成大 《雪寒围炉小集》诗:“高飣羶根浇杏酪,旋融雪汁煮松风。”《花月痕》第二九回:“ 翁慎 端上松花糕、杏酪,两人用些。” 茅盾 《子夜》三:“冰冻杏酪,八宝羹,奶油千层糕,以及各种西式糕点,摆满了一桌子。”参阅 北魏 贾思勰 《齐民要术·煮杏酪粥法》。参见“ 杏粥 ”。

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