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掌灶（掌竈）的拼音是什么

掌灶（掌竈）zhǎng zào 怎么读

主持烹调。曹禺《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。” ...[查看更多]

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