基本解释
脂肪和碱发生作用而变成肥皂和甘油。也指酯和碱作用而变成酸（或盐）和醇。
词语来源
该词语来源于人们的生产生活。
词语造句
1、然而，道德和宗教却从未皂化溶合过。
2、皂化反应：油脂在碱性条件下的水解反应。
3、化学除油：在碱性溶液中借助皂化作用和乳化作用清除制件表面油污的过程。
4、它具有耐皂化性，在全镀锌的车身板上可长期保持其附着力。
5、在皂化反应过程中，碱或者是氢氧化钠和油脂发生反应。
6、系统地考察了淀粉接枝共聚物在皂化过程中，分散介质对产物吸水性能的影响。
7、采用正交实验设计法，研究了超声辅助皂化提取黑曲霉中辅酶Q10的最佳工艺条件。
8、肥皂是在皂化这个化学反应过程中生成的。
9、碱加入细胞悬浮液中后和细胞壁进行了多种反应，包括使磷脂皂化。
10、介绍一种在水介质中由硬脂酸与新生成的氢氧化镁进行皂化反应合成硬脂酸镁的湿法新工艺。
11、文中探讨了实验中淀粉糊化、接枝共聚、皂化步骤对此实验的影响。
12、结果表明：单一和混合胶束对正脂肪酸乙酯的皂化反应有较强的禁阻作用。
13、结果可顺利测得虫白蜡酸值、皂化值。
14、采用皂化法、薄层色谱法以及红外光谱法对大米上是否涂抹液体石蜡的定性分析方法进行了研究。
15、脂肪油是种子及果实中的重要组成部分，通过测定酸值和皂化值来控制其质量。
16、分析了环己酮生产环己烷皂化废碱液焚烧排放烟气时有臭味及蒸发器列管严重结垢的原因和机理。
17、利用油脂的皂化作用，改变样品基本性状，使其适用于石墨炉原子吸收光谱仪的测定。
18、本文对高含盐量环氧丙烷皂化废水生化处理适用的流程及最佳运行条件进行了研究。
19、用电导法测定乙酸乙酯皂化反应速率常数是物理化学动力学部分的一个重要实验。
20、皂化渣粉煤灰可以用做桥头等高填土路段的回填材料。
21、不同时期油脂的特性是在形成初期酸值高，而在成熟时酸值降低，比重、皂化值也有所降低。
22、描述了用电弧等离子体技术处理皂化废液的新工艺研究结果。
23、表明采用环己酮作为萃取剂来处理皂化废碱液是有效的。
24、聚乙烯醇（PVA）是由醋酸乙烯经皂化而成的高分子化合物，是目前发现的唯一具有水溶性的高聚物，主要用于生产维纶纤维。
25、采用测定工艺润滑油中酸值、羟值、皂化值的方法来测定润滑油中添加剂的含量。
26、尽管远不如以前使用广泛，植物油基涂料不应该与阴极保护系统一起使用，因为这种涂料容易产生皂化。
27、整个生产过程分为氯醇化、皂化和精制三个阶段，而精制工序是环氧丙烷生产的重要环节之一。
28、采用醇碱皂化法，经石油醚萃取、硅胶柱层析，无水乙醇结晶、重结晶得到辅酶Q10。
29、该产品具有较好的柔韧性、耐候性、耐皂化性和耐久性。
30、石化厂以氯醇法生产环氧乙烷过程中排出的皂化废水有机物含量高、含盐量高，并呈强碱性。
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