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鱼圆（魚圓）怎么读

鱼圆（魚圓）yú yuán 怎么读

用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。徐珂《清稗类钞·饮食·鱼圆》：“鱼圆，以白鱼、青鱼之活者，破半，钉於板，刮肉，斩使极碎，和以豆粉、猪油，搅之，微加盐水，不用酱油，加葱、薑汁作团。” 胡祖德《沪谚...[查看更多]

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