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臕浇（臕澆）怎么读

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加在面条上做浇头的肥肉。宋孟元老《东京梦华录·食店》：“都人侈纵，百端呼索。或热或冷，或温或整，或絶冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。” 邓之诚注：“案浇今犹谓之浇头，以浇麪条者。精谓瘦肉，臕...[查看更多]

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