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腌菜（醃菜）的意思

用盐浸渍的蔬菜。
《警世通言·宋小官团圆破毡笠》：“ 刘嫗便在厨柜内取了些醃菜，和那冷饭，付与宋金道：‘ 宋小官 ……胡乱用些罢！’”《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》：“ 贾公不省得这饭是谁喫的，一些荤腥也没有……向门缝里张时，只见石小姐将这碟醃菜叶儿过饭。”

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