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粉芡的意思

基本内容

[starch in the form of plaster used in cooking] 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液粉芡粉芡的原料淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液。芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。

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