疑难解答 问题解答

粉皮的解释

基本内容

[sheet jelly made from bean or sweet potato starch] 绿豆和薯类淀粉加工成的片状食物,供凉拌食用 粉皮是中国南方地区流行的汉族传统食品,最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也很简单。

[查看更多]

https://www.hao86.com/ciyu_ask_9aac0543ac9aac05_explain/

合作QQ:564591      联系邮箱:kefu@hao86.com

取消