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花盐(花鹽)的意思
精制的细而洁白的盐。
北魏 贾思勰 《齐民要术·常满盐花盐》:“造花盐、印盐法:五六月中,旱时,取水二斗,以盐一斗投水中,令消尽,又以盐投之。水咸极,则盐不復消融。易器淘治沙汰之。澄去垢土,泻清汁於浄器中……好日无风尘时,日中曝令成盐,浮,即接取,便是‘花盐’;厚薄光泽似钟乳。”
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