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鲙缕（鱠縷）的解释,问答社区

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鲙缕（鱠縷）的解释

鱼片、肉丝。
唐段成式《酉阳杂俎·酒食》：“又鱠法，鲤一尺，鯽八寸，去排泥之羽，鯽员天肉腮后鬐前，用腹腴拭刀，亦用鱼脑，皆能令鱠缕不着刀。” 宋苏轼《春菜》诗：“茵蔯甘菊不负渠，鱠缕堆盘纤手抹。” 清方文《品鱼·中品·鲭》诗：“五侯不可作，鱠缕至今传。”

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