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面起饼（麪起餅）的解释,问答社区

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面起饼（麪起餅）的解释

亦作“麵起饼”。面粉发酵后制成的饼。
《初学记》卷二六引南朝梁萧子显《齐书》：“ 永明九年正月，詔：太庙四时祭，荐宣皇帝麵起饼。” 徐珂《清稗类钞·饮食·面起饼》：“麪起饼，即俗所言发麪饼，俟麪发酵製成之者也。”

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