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面蠒（麪蠒）的解释

亦作“麵蠒”。一种包有馅的馒头。
五代王仁裕《开元天宝遗事·探官》：“都中每至正月十五日，造麪蠒，以官位帖子，卜官位高下，或赌筵宴，以为戏笑。” 宋陈元靓《岁时广记·人日·造面茧》：“《岁时杂记》：人日京都贵家造麵蠒，以肉或素馅，其实厚皮馒头餕馅也。名曰探官蠒。”

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