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青稞麦（青稞麥）怎么读

青稞麦（青稞麥）qīng kē mài 怎么读

大麦的一种。子实粒大，皮薄，麦麸少。主要产于西藏、青海等地，为当地居民主要食粮，可做糌粑，又可酿酒。北魏贾思勰《齐民要术·大小麦》：“青稞麦与大麦同时熟。堪作饭及饼飥，甚美。磨，总尽无麩...[查看更多]

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