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牛肉的意思

基本内容

[beef] 阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉牛肉（beef），是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。

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