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配料的意思,问答社区

疑难解答 问题解答

配料的意思

  1. 烹调中作为辅助搭配的食物、调料等。

    鲁迅 《书信集·致曹靖华》:“说到食的珍品,是‘燕窝鱼翅’,其实这两种本身并无味,全靠配料,如鸡汤、笋、冰糖。”

  2. 生产过程中,把某些原料按一定比例混合在一起。

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