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失饪(失飪)的解释
烹调生熟失宜。
《论语·乡党》:“失飪不食,不时不食。” 何晏 集解引 孔安国 曰:“失飪,失生熟之节。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·马介甫》:“俄瘦奴以饌具出,脱粟失飪,殊不甘旨。”
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