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女曲（女麴）的解释,问答社区

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女曲（女麴）的解释

酒曲名。
明李时珍《本草纲目·穀四·女曲》﹝集解﹞引苏恭曰：“女麴，完小麦为饭，和成罨之，待上黄衣，取晒。”参阅北魏贾思勰《齐民要术·作葅藏生菜法》。

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