最全的中国传统节日信息
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。
而现在，粽子不再是饭桌上的应景美食，超市买的，自己包得，想什么时候吃都可以，北方一般常见的有蜜枣，豆沙，大枣，花生，黑米等，偏甜点的口味。除了粽叶外更有竹筒来做粽子了。包粽子，泡米是关键。
糯米均匀抓洗一遍，换水，泡四个小时，空里搅拌两三次，用手捻米即碎，就是泡好了。包的次数多了就不只是传统的配料，绿豆，红豆，蚕豆都可以加进去，绿豆和糯米同时泡就可以，红豆，蚕豆需要提前一天泡好。
鲜粽叶用洗米的水先泡一泡，再洗两遍；花生跟糯米同一时间泡，大枣泡1个小时左右即可；配料都准备好了，开包。取一片粽叶扣成个对折；打好折后用手固定住，先放一个花生米堵住这个角，防止漏米粒，再放米，中间放一个大枣，四五个花生分散着放；收口时，剩下的两个角再各放一个花生堵着头；用线绳扎好，包完可以煮了。
凉水下锅，如果可以，水要漫过粽子，大火烧开后转中火煮半个小时，关火后不要急着都拿出来，再闷上七八个小时就更好吃了。
软糯香甜的粽子就这样包好了，可以放到冰箱里冷冻，上班，上学的早上直接拿出来，正常加热就可以，一点不浪费时间！配上一碗五谷杂粮粉，元气满满的一顿早饭噢!
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